Carte Noire

Wie Sie ihre Marktherrschaft trotz eines gesättigten Marktes behaupten können?

Mit einem Pop-up-Store: DAS neue Verkaufsinstrument!

Der Wettbewerb auf dem Kaffeemarkt ist in vollem Gange, der eine Umverteilung der Marken, eine Verlagerung hin zu portioniertem Kaffee und die Öffnung geschlossener Märkte bewirkt hat.

Innerhalb des Konsumgütersektors ist Kaffee in der Tat zum größten Lebensmittelmarkt geworden. 83% der Franzosen konsumieren ihn und in 67% der Fälle verwenden die Kaffeetrinker Kapseln oder Pads [1]. Zwischen 2014 und 2017 haben 1,8 Millionen Franzosen diese gekauft, womit der Anteil der Haushalte, die sie kaufen, auf 61% gestiegen ist.

Veränderungen im Konsumverhalten haben somit das Kapselsegment an die Spitze der Verkaufspyramide getrieben und ein gesättigtes Wettbewerbsumfeld mit mehr als fünfzig Akteuren geschaffen. Zwischen den historischen Marken, Eigenmarken und einer Vielzahl anderer traditioneller Marken, die sich als Bio- oder Fairtrade-Marken positionieren, wird das Herausstechen zu einer echten Herausforderung.

Beeinflussung zur Kaufentscheidung vor dem Regal

Im Jahr 2018 hat Carte Noire Capsule beschlossen, neue Konsumenten zu gewinnen mit dem Ziel, die beliebteste Kapselmarke der Franzosen zu werden. Um den Konsum von NCC Exclusive zu steigern und sogar Nespresso-süchtige Konsumenten zu verführen, hat sich Globe entschlossen, durch eine mit den Sinnen wahrnehmbare Darstellung herauszustechen. Um die Qualität der Carte Noire-Mischungen, die zu den besten auf dem Markt gehören, zu verdeutlichen, wollte die Agentur sie den Verbrauchern in einem täglichen Umfeld vorstellen, das vom Kaufakt losgelöst ist.

Die « just in time »- Erfahrung zum Erreichen der Verbraucher

Die Carte Noire hat somit ihr Wettbewerbsumfeld verlassen, um den Verbrauchern in ihrem täglichen Leben zu begegnen. Diese Strategie zielte darauf ab, Carte Noire als Markenbotschafter zu positionieren, die den Verbrauchern hilft, das Beste aus ihrem täglichen Leben zu machen, indem sie am richtigen Ort und zur richtigen Zeit auf ihre Wünsche und Bedürfnisse reagieren und ihnen eine positive und wertsteigernde Erfahrung bieten.

Um die Transaktionseffizienz zu gewährleisten, empfahl Globe, in stark frequentierte Standorte zu investieren, an denen alle Ziele überrepräsentiert, aber auch für die Interaktion mit der Marke verfügbar sind. Und um die Relevanz des Systems zu optimieren, sollte es sich in der Nähe von Einkaufsstätten befinden. In Bahnhöfen, Einkaufszentren und bei Fachveranstaltungen sahen die Verbraucher deshalb die Pop up Stores von Carte Noire.

Der erste Carte Noire Pop up Store

Bei der Konzeption des Carte Noire Pop Up Stores konzentrierte sich Globe darauf, den Anforderungen des neuen Einzelhändlers gerecht zu werden: Erfahrung und Entdeckung mit Beratung und Service zu verbinden, Großzügigkeit mit kostenloser Verkostung zu zeigen, Navigation innerhalb des Sortiments anzubieten und den Kaufakt durch Vor-Ort-Verkauf oder der direkten Lieferung nach Hause zu vereinfachen.

Elegant mit einer Drehscheibe, die es den Menschen ermöglicht, die schönsten Farben des Schwarzen zu sehen und alle Geschmacksrichtungen des Kaffees Carte Noire Capsules zu entdecken, präsentierte der Carte Noire Pop up Store alle Eigenschaften des Sortiments. Für die Verkostung wurde das Serviceritual so gestaltet, dass es ein unvergessliches Erlebnis bietet.

Und die Erfahrung endete nicht bei der Verkostung. Im Zeitalter der Phygitalität hat Carte Noire jedem Verbraucher geraten, den Kaffee zu wählen, der seinem Geschmack am besten entspricht, wobei sie sich an die Zeit der Verfügbarkeit anpasst. Für diejenigen, die es eilig hatten, ließ sich der Barista visuell von der Kaffeekarte Carte Noire Capsules leiten. Für die anderen gab es das digitale Geschmacksrad auf einem frei zugänglichen Tablet: eine digitale Plattform für Ratschläge und Empfehlungen.

Als echter Markenbotschafter konnte die Carte Noire den Bedürfnissen eines neuen Verbrauchertyps gerecht werden, der Zeit sparen will und ständig auf der Suche nach Informationen und Beratung ist. Sie hat sich als persönlicher Coach im Dienste ihrer Kunden etabliert, indem sie diese so nah wie möglich an ihren Gewohnheiten und Wünschen begleitet und berät.

[1] Source Etude Ifop / C10 -01/10/18